煮食藝術
當各人在客廳舉杯暢飲時，陳師傅與助手已密鑼緊鼓地準備，看來他除了彈奏音樂了得外，對煮食也有一番心得，細問之下原來早年他曾在美國某酒店內當過大廚，果真是學貫中西，不但懂得西餐而且對煮調中菜亦有一手，為了這頓晚宴，他隔日已把靚雞調味，清早又到香港仔揀選大龍蝦，可見他對音樂與煮食同樣認真，他不諱言地說：「煮食也是一種藝術！」
這晚室外氣溫很冷（祇得幾度），但絲毫無損室內的熱鬧氣氛，席間陳師傅還說了多個笑話，讓各人捧腹大笑，既然這麼熱鬧怎可以停，最後還應眾人要求以台山話唱出一段粵曲，引得哄堂大笑。

真人露相
至於，成哥在視察廚房設施後，再駕車添置煮菜材料，他所準備的菜式以海鮮和蔬菜為主，最後壓軸來一個炒飯同樣「清倉」，想不到在台上亦正亦邪的成哥，下廚功力同樣深厚，原來是真人不露相！

實至名歸
這晚我們特別請來「老趙越南風味餐廳」的太子女趙芷婷出席，她除了送出現金餐券給各出席嘉賓外，對兩位大廚煮調的菜餚亦讚口不絕，還送出大獎以慰勞兩位名廚勞苦功高，他們還相約到「老趙」，一嘗趙小姐下廚美食，屆時當少不了小記一份兒！（哈哈，食得是福！）
快樂不知時日過，想不到離開時已接近凌晨一時許，希望來年我們又可以另一個新形式，製作一個雅俗共賞的特輯。

6. 年年有餘（果皮蒸則魚）
7. 財源滾滾（酥炸鯪魚球）
8. 縱橫四海（花雕蒸蟹）
9. 翠玉雙嬌（清炒玉蘭、XO醬炒馬拉豆）
10. 黃金滿屋（契爺炒飯）